Sito Web:	www.agriturismocimina.it
Investimento complessivo ammissibile:	407.484,49 euro
Contributo statale:	294.380,43 euro
Investimento realizzato:	432.682,55 euro
% investimento realizzato:	106,18%
Tipologia investimento:	Nuovo impianto
Anno di regime:	2004
Incremento occupazione a regime previsto:	2,5 unità lavorative
Incremento occupazione nell’anno a regime:	da definire
Incremento occupazione al 30 giugno 2004:	0

L’azienda agrituristica si compone di due unità i cui nomi derivano dalle località dove essi sono situati: “Runcatini” e “’A Sena”.
Runcatini sorge nella zona dove si “roncava” con un piccolo attrezzo agricolo (falcetta) la legna minuta per il forno. È una struttura recente ma costruita su un magazzino di antica edificazione.
‘A Sena è un vecchio cascinale seicentesco, restaurato recentemente e circondato da un rigoglioso giardino. Entrambe le strutture sono dotate di comode stanze con climatizzatore e bagno.
L’azienda agricola si estende per 27 ettari destinati a oliveto, agrumeto, noci, fichi d’india e colture stagionali (tutte produzioni biologiche). Particolare prodotto dell’azienda è il “cumino”, meglio conosciuto come finocchietto selvatico, utilissimo per tante conserve, che cresce spontaneamente nella proprietà e da cui il paese di Ciminà prende il nome.
Con l'investimento del Patto le due unità abitative sono state trasformate in accoglienti strutture ricettive dove è possibile trascorrere delle giornate di assoluto relax godendo dei piaceri di una cucina fatta solo di prodotti coltivati nella stessa azienda agricola.

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Pubblicato su: 2004-08-31 (1555 letture)